ONDER CONSTRUCTIE

Maar wel alvast 1 receptje.

KEKERERWTENBURGERS

benodigd: 1 blikje kekererwten, 5 teentjes knoflook, 1 grote theelepel sambal, paneermeel, 1 ei
en om te paneren: 1 ei en gemalen cashewnoten

Pureer de kekererwten met de knoflook sambal, paneermeel en ei. Vorm er burgers van die gepaneerd worden in de cashewnoten. 8 minuten bakken in olijfolie en smullen maar!

PAPAS CON MOJO

benodigd: 1 kilo ongeschrapte krieltjes, 1 rode paprika, 10 teentjes knoflook, 1 ui, 1 eetlepel sambal badjak,
zout, olijfolie

Pureerd de paprika met de knoflook, ui, sambal, zout en olijfolie tot een stevig dipsausje. Frituur de krieltjes in de schil. De gefrituurde krieltjes worden geserveerd met de saus (mojo) apart. Dit is een Gran Canariaanse tapa. Eet ze